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中秋賞月吃月餅 月餅和什么搭配最好

2017-10-04 08:18:03      家庭醫(yī)生在線

農(nóng)歷八月十五是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),是家人團(tuán)聚的時(shí)候。說到中秋節(jié),大家一定都會(huì)想到要吃月餅。月餅可以和很多其他的美食搭配食用,這樣可以有更加獨(dú)特的風(fēng)味。不過,在吃月餅時(shí)也是有注意事項(xiàng)的哦。

月餅和什么搭配最好

棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨+薄荷茶、綠茶。超甜的月餅需要助消化的茶品。清淡的綠茶和薄荷能增進(jìn)葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。

月餅+紅酒?!霸嘛?紅酒”是這幾年很流行的時(shí)尚搭配,從養(yǎng)生學(xué)的角度來說,紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相益得彰。像火腿、鹵肉等咸月餅,可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯(cuò)。古人舉杯邀明月,今低頭思故鄉(xiāng)。中秋之夜,吃月餅,品紅酒,賞明月,中西合璧,倒是別有一番滋味在心頭。

蛋黃、鹵肉、五仁+普洱茶、菊花茶、山楂茶。油膩的月餅適合重口味的茶品,減輕油膩的口感。普洱茶是上乘的選擇,因?yàn)樗鼘傩愿世?,清脂效果好。菊花茶能降火氣,山楂茶能促進(jìn)胃酸分泌,幫助腸胃消化。

月餅+水果。其實(shí)月餅和水果也是不錯(cuò)的搭配,月餅味甜,容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。

那么,在吃月餅時(shí),應(yīng)該注意的是什么呢?

吃月餅的注意事項(xiàng)

胃不好別吃冰淇淋月餅。冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成,腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道,糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴(yán)重的人,可以適當(dāng)吃一點(diǎn),但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入。

月餅是高能量食品,有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足,不妨把月餅放在早餐吃,除了吃一個(gè)月餅(100g),還可以喝一盒牛奶或豆?jié){,再加點(diǎn)蔬菜和水果,就成為一頓不錯(cuò)的早餐,但建議大家還是不要長期以這種方法來吃。

糖尿病患者不能吃。因月餅中含有大量的糖分,糖尿病人吃后會(huì)導(dǎo)致血糖升高,病情加重,有些糖尿病人吃了月餅以后,還會(huì)產(chǎn)生糖尿病性昏迷,甚至危及生命。

月餅不宜冰箱儲(chǔ)存。月餅不宜放入冰箱儲(chǔ)存。在低溫的條件下,淀粉會(huì)變得老化,使月餅變硬、口感變差。儲(chǔ)存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處,要注意儲(chǔ)存時(shí)間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨(dú)立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以保存十幾天。

當(dāng)然月餅也可作為應(yīng)急食品,在外出旅游攜帶食物不方便的時(shí)候,月餅就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。想想,當(dāng)你筋疲力盡,饑腸轆轆的時(shí)候,吃上一塊月餅還算是很享受的事情的。

在吃月餅時(shí),切記以上幾點(diǎn)哦。

(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )

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