坐鍋點火倒油，油六七成熱時，放入蔥段、姜片炒出香味。倒入干貝、火腿、海米，點入少許料酒煸炒。加入高湯、鹽、胡椒粉，鍋開后倒入沙鍋中加入白……詳細>>

干貝放進鍋中，注入高湯1杯，加鹽、味精，煮滾后加入生粉水10克（生粉5克加水）及雞油，將干貝汁液淋在白菜心上即可。詳細>>

干貝看其字面意思就大概可以知道它是扇貝的干制品，大家都知道扇貝是很常見也是營養(yǎng)價值非常高的一種海鮮食物，盡管干貝是曬干之后的扇貝，但是它……詳細>>

干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。詳細>>

鍋置旺火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、紹酒調勻，淋于芙蓉干貝上即成。詳細>>