古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
當(dāng)越來越多的疾病圍繞在我們身邊時(shí),人們開始注重飲食的健康,為此還會(huì)特意購買一些所謂的“健康食品”來調(diào)節(jié)身體各方面的機(jī)能,但這些食品真的有大家所認(rèn)為的那么健康嗎?下面就以生活中常見的一些健康食品為例。
黑糖
黑糖在女性當(dāng)中尤為受歡迎,因?yàn)樗齻冇X得黑糖可以美容、調(diào)經(jīng)、治療痛經(jīng)等,實(shí)際上,黑糖本質(zhì)上是一種熬了很久很久做出來的濃縮糖塊。某種事物在經(jīng)過長時(shí)間高溫熬制、燉煮后會(huì)累計(jì)有害物質(zhì),烹調(diào)時(shí)間越長,有害物質(zhì)累計(jì)越多。黑糖在熬制過程中會(huì)產(chǎn)生名為丙烯酰胺的有害物質(zhì),該物質(zhì)具有潛在的神經(jīng)毒性與致癌性,所以建議各位女性平時(shí)盡量選擇生姜紅糖水,而不要過量食用黑糖。
骨頭湯
很多人誤以為骨頭湯的含鈣量很高,其實(shí)一碗湯大概只含有3mg的鈣,而人體每天鈣的推薦攝入量為800mg,可想而知,如果想通過骨頭湯來達(dá)到補(bǔ)鈣目的,是多么的異想天開!對于缺該人群,應(yīng)該選擇含鈣量和吸收率都較高的牛奶及其制品。
不飽和脂肪酸植物油
玉米油、大豆油和花生油都富含不飽和脂肪酸,能防治動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防心腦血管疾病、抗癌、防治干眼病、夜盲癥、皮炎、支氣管擴(kuò)張等種種健康好處。但是不飽和脂肪酸好處再多,也不意味著多多益善。這種植物油超過50%的成分為亞油酸,亞油酸在體內(nèi)會(huì)被轉(zhuǎn)化為花生四烯酸,而花生四烯酸會(huì)被環(huán)氧合酶轉(zhuǎn)化成多種促炎性的前列腺素,容易誘發(fā)人體潛在的炎癥。
乳酸菌飲料
乳酸菌飲料憑借其酸甜的口味及幫助腸胃蠕動(dòng)的功能在市面上廣受歡迎,可是這種飲料真的有那么健康嗎?且不說人體菌種的平衡本身就很復(fù)雜,這種飲料的含糖量其實(shí)高的嚇人。益生菌的生存需要依賴糖,再加上口感的需求,就不得不在飲料中添加大量的糖分,所以一瓶乳酸菌飲料的含糖量可是比一罐可樂還要高!
鮮榨果汁
預(yù)包裝好的果汁不健康?那鮮榨的果汁總該沒問題了吧?這可不見得。事實(shí)上,水果榨成果汁,只有全部的糖和少量溶于水的營養(yǎng)素可融入到果汁當(dāng)中,而其余的膳食纖維和部分礦物質(zhì)根本不溶于水,所以大家還是太高估鮮榨果汁的營養(yǎng)價(jià)值了。
大家在選擇食品時(shí)切不能盲目跟風(fēng),人云亦云,更不能過量食用,任何食品即便再健康,短時(shí)間內(nèi)大量進(jìn)食都會(huì)容易引起不良反應(yīng)。
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(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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