中秋佳節(jié)有一樣食品是少不了的，那就是月餅。但月餅是高熱量高油脂食物，不正確食用容易發(fā)胖、傷身。那么中秋節(jié)如何健康吃月餅？家庭醫(yī)生在線特邀請廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院消化內(nèi)科丁元偉主任醫(yī)師談?wù)勚星锝】党栽嘛灥淖⒁馐马?xiàng)。

健康吃月餅學(xué)會這4個(gè)竅門

1、月餅?zāi)姆N口味更健康

如今的月餅推陳出新，市面上的月餅光是餡料就有蓮蓉、豆沙、蛋黃、五仁、火腿等等，而隨著人們對健康的追求，更有餡料是粗糧、水果、海味等等，號稱的“健康月餅”。丁元偉主任醫(yī)師表示，月餅作為一種應(yīng)節(jié)食品，中秋節(jié)很多人都會吃。但其實(shí)，月餅是一種高糖高脂高熱量的食品，一個(gè)月餅的熱量能達(dá)到600卡-800卡左右。雖然，部分月餅餡料更接近天然可能會健康一些，但歸根結(jié)底月餅還是相對高糖高脂高熱量的食品，建議在進(jìn)食的時(shí)候控制攝入量。

2、吃月餅注意進(jìn)食順序

丁元偉主任醫(yī)師表示，吃月餅的順序也有點(diǎn)講究。一般，月餅分為鮮味、咸味、甜味的。一般先吃鮮味的，再吃咸味的，再吃甜味的，這會更適應(yīng)味覺，更好地品嘗月餅的味道。同時(shí)也能避免月餅的糖、脂肪攝入量超標(biāo)。

3、早上或中午吃月餅更好

想要健康吃月餅，吃月餅的時(shí)間也非常重要。丁元偉主任醫(yī)師建議月餅應(yīng)在早上或者中午食用，一般盡量不要放到晚上吃。晚上吃月餅有可能導(dǎo)致消化不良，由于晚上進(jìn)食后馬上睡覺，睡覺時(shí)人的代謝、消化功能比較差。因此，不建議晚上吃月餅。

4、吃月餅時(shí)與這些食物搭配更健康

在吃月餅的時(shí)候，可以搭配一些茶或者紅酒更有助消化、解膩，是有利于健康的一種吃月餅的方式。丁元偉主任醫(yī)師表示，在吃月餅一般可配綠茶、烏龍茶，還有花茶，但是不同餡料選擇有點(diǎn)不太一樣。

那么什么餡要配什么茶更好呢？一般來說，蓮蓉月餅配的就是普洱，因?yàn)槠斩栌薪饽佒淖饔茫蝗绻迦蔬@類的月餅可以配烏龍這類半發(fā)酵的茶飲，它味道會感覺到更好一些；如果是水果味的月餅或者是薯味的月餅，搭配花茶的口味和口感都更搭配。但總的來說，吃月餅搭配茶一起吃是一種健康的吃法。

另外，丁元偉主任醫(yī)師介紹，吃月餅時(shí)搭配水果蔬菜類的食品一起吃，能增加飽腹感，避免月餅進(jìn)食過量，這也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

兩類人群吃月餅要注意

雖然，我們已經(jīng)了解到健康吃月餅的訣竅，但是有些人群就算遵循健康吃月餅的原則還是需要特別注意的。

首先，消化功能弱的人群吃月餅時(shí)要注意，特別是兒童與老年人。丁元偉主任醫(yī)師表示，兒童消化功能不成熟，而老年人的消化能力也逐步退化。這些人吃月餅的時(shí)候，容易導(dǎo)致消化不良、甚至是胰腺炎的發(fā)生。因此，消化功能弱的人在吃月餅是要注意量，應(yīng)該比正常成年人少一些。

其次，有某些疾病的人群在吃月餅的時(shí)候也需要特別注意。丁元偉主任醫(yī)師表示，月餅特別是有高血壓、糖尿病、肥胖、胃病、膽囊炎、膽石癥、潰瘍病甚至腸易激綜合癥，這類人群吃月餅一天不要超過1/4個(gè)。

丁元偉主任醫(yī)師特別提醒，對于專設(shè)給糖尿病人的無糖月餅，糖尿病患者也不能多吃。所謂的無糖月餅，其實(shí)只是不含蔗糖，但月餅中的餡料、皮等一樣含有可以轉(zhuǎn)化為糖的物質(zhì)，所以對糖尿病病人多吃無益。

吃月餅后感覺胃脹腹脹應(yīng)該怎么辦？

畢竟月餅是高糖高脂的食品，進(jìn)食過多容易發(fā)生消化不良的情況，特別是本來就有消化功能弱的人。如果在進(jìn)食月餅后真的覺得肚子脹，該怎么辦呢？丁元偉主任醫(yī)師介紹，首先，可以揉搓肚子，促進(jìn)胃腸道蠕動從而加快消化?；蛘呖梢赃m當(dāng)吃些助消化的食物，比如消化酶、益生菌、山楂、喝茶等。這都進(jìn)食月餅后的飽脹感有所改善。

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