古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
紅碎茶與條形紅茶有什么區(qū)別?
紅茶分為:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。小種紅茶和工夫紅茶都為條形紅茶,他與紅碎茶的主要區(qū)別是加工工藝上,紅碎茶是將茶葉切碎后再進行發(fā)酵,而小種紅茶和工夫紅茶是直接發(fā)酵,沒有切碎這道工序,所以葉子是完整的。
將新鮮的茶葉經(jīng)凋萎、揉捻后,用機器切碎呈顆粒型碎片,然后經(jīng)發(fā)酵,烘干而制成,因其外形細碎,故稱紅碎茶,也稱"紅細茶"。
紅碎茶用沸水沖泡后,茶汁浸出快,浸出量也大,適宜于一次性沖泡后加糖加奶飲用。為便于飲用,常把一杯量的紅碎茶裝在專用的濾紙袋中,加工成"袋泡茶",飲用時連袋沖泡,具有茶汁浸出快,浸出較完全的特點,沖泡后取出裝渣的紙袋棄去,再加糖加奶,十分可口。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
紅茶分為:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。小種紅茶和工夫紅茶都為條形紅茶,他與紅碎茶的主要區(qū)別是加工工藝上,紅碎茶是將茶葉切碎后再進行發(fā)酵,……詳細>>
從茶葉外形上看,綠茶茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,成綠茶色調(diào),而紅茶芽毫顯露,色澤烏潤,湯色紅艷明亮,葉底鮮紅明亮,香……詳細>>
紅茶菌與紅茶有什么關(guān)聯(lián)嗎?紅茶菌也被稱為“海寶”,是由紅茶(或者綠茶、花茶等其他茶類)、白糖和水釀制而成的,具有調(diào)節(jié)血壓、延年益壽等多種……詳細>>
由于紅茶是經(jīng)過發(fā)酵過程的,那么會減少對胃部刺激,并且所含物質(zhì)特易被人體消化,因此紅茶不僅不會傷害到胃部,還能起到暖胃養(yǎng)胃的功效。詳細>>
紅茶:紅茶是發(fā)酵度達到百分之八十至九十的全發(fā)酵茶,制作過程不經(jīng)過殺青的,而是直接進行萎凋、揉切,然后完整發(fā)酵的。綠茶:綠茶以茶樹新梢作為……詳細>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]