飲用方法

荔枝紅茶飲用廣泛，這與荔枝紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)。現(xiàn)將荔枝紅茶飲法介紹如下。

⑴置具潔器：一般說來，飲荔枝紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。

⑵量茶入杯：通常，結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的荔枝紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

⑶烹水沏茶：當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。

⑷聞香觀色：荔枝紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察荔枝紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔荔枝紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

⑸品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。尤其是飲高檔荔枝紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出荔枝紅茶的醇味，領(lǐng)會飲荔枝紅茶的真趣，獲得精神的升華。如果品飲的荔枝紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了。