古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:
帶皮豬五花肉200克、青椒200克
輔料:
姜片、蒜片
調(diào)料:
鹽4克、糖5克、老抽10ml、料酒10ml
做法:
1、鍋中放入油,大火加熱,待油7成熱時,放入姜蒜片爆香。
2、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。
3、調(diào)入老抽、料酒翻炒均勻。
4、之后倒入青椒。
5、蓋上蓋焗燜一會。
6、直到青椒熟透再揭蓋放入鹽,糖炒勻出鍋。
膳食食療:
1、豬肉又名豚肉,是主要家畜之一。
2、屬豬科動物,其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。
3、豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
4、凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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