加蛋白：適用于五花絞肉，加上蛋白一起攪拌，吃起來的口感更滑嫩，同時亦可留住肉汁的美味。詳細>>

肉是人必不可少的食物之一，因為它不但營養(yǎng)豐富，還特別好吃，尤其對食肉族來說，更是青睞有加。它一般分為瘦肉、肥肉和五花肉，今天我們著重來說……詳細>>

油脂分布不均勻油脂分布在五花肉的位置要適當，最好一層一層，作起料理入口才會吃到交雜的口感；若是部分油脂分布不勻，很可能一口都是肥油，或是……詳細>>

五花肉通常會紅燒來食用，不僅味道鮮美，還具有很多的營養(yǎng)價值和功效。然而，現(xiàn)如今的市面上“山寨”五花肉越來越多，要如何選購到放心安全的五花……詳細>>

豬肉中，五花肉受到大家的喜愛那可不止味道好，相信不少朋友都可以利用它做出各種各樣的美味佳肴，但是，想享用美味的菜肴，對于食材的選購與烹飪……詳細>>