国产美女午夜福利|中文字幕人妻合集|91.cn。ww|自拍偷拍免费入口|中文无码专区 -|在线观看欧美成人|亚洲精品视频兔费|欧美日韩三级伦理片|亚洲第一成人冈一区二区|蜜桃在线播放av

家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

自制魚露

2017-10-11 11:32:53      

魚露,又名魚醬油,閩南地區(qū)稱為?油,膠東一帶稱為魚湯,是潮汕地區(qū)流行的調(diào)味醬油料。

每年,將腌制的魚頭魚尾(約500克)集中在一起,洗凈后用老姜末50克、蒜泥150克、蝦米100克,加清水2000克小火煮沸,自然冷卻后再度煮開一次,然后用干凈紗布進行過濾去渣,加生抽王一瓶(750克)、冰糖50克、味精50克、黃酒150克一起用文火燒開,待其冷卻后出鍋裝入大湯盆中,放在陽臺上晾曬一至兩天,再裝入陶罐中加蓋密封,三天后即可食用。如果加些碎辣椒或五香粉一起同煮,味道也很好。

提示:魚露的烹飪作用與醬油相同,具有提鮮、調(diào)味的作用,也可作為蘸料調(diào)味之用。

(責任編輯:蘇雅婷 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

愛吃魚露蝦露易患胃癌

胃癌與很多特殊飲食愛好有莫大關(guān)系。東三省和日韓都屬于胃癌高發(fā)地,其中一大共同特點就是都愛吃泡菜等腌制類食物,其實不少老廣喜歡吃的魚露蝦露……詳細>>

魚露的用法

相信對于一些喜歡吃韓國泡菜的朋友來說,魚露是一種什么樣的東西,它可以用來做什么應(yīng)該比較熟悉吧。但是對于一些從來都沒有吃魚露的朋友,可能對……詳細>>

愛吃魚露蝦露及滾粥燙茶易患胃癌

愛吃魚露蝦露、愛喝滾粥燙茶者注意了!這些都可能導(dǎo)致患胃癌風險增加!“胃癌目前在我國已高居致死腫瘤榜單第二位,不良飲食習(xí)慣是最主要因素之一……詳細>>

魚露怎么吃呢?

魚露是調(diào)味品中很常見的一種,特別是在福建是很有名的調(diào)味品,幾乎家家都會用到,它的味道是很獨特的,很鮮,能夠讓食物更有味道,而且它的營養(yǎng)價……詳細>>

魚露的用法用量

魚也是一種很寶貴的動物,又可以說是食物。因為魚的全身基本上都有作用,包括魚鱗,也有一定的藥用價值。平時大家經(jīng)常吃到的魚肉就不用說了,味道……詳細>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 潘永

  • 卞華偉

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]