古熾明 副主任醫(yī)師
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可能人們對于那根并不太熟悉,但實際上它也可以作為一種蔬菜被我們食用,因為它含有非常豐富的維生素鈣鎂等營養(yǎng)元素對于我們的身體,健康其實是可以帶來很大的幫助的,同時還可以有效的幫助,我們治療一些牙齦發(fā)炎或者支氣管炎等問題可見它除了可以食用之外還有很高的藥用價值,那么你知道對于經(jīng)期女性來說是否可以吃那個嗎?
其實經(jīng)期女性吃辣根并不會給自己的健康帶來多大的威脅,但是也需要注意的是畢竟這種食物,并不是我們經(jīng)常會吃的,所以說在日常生活當(dāng)中我們當(dāng)然是需要學(xué)會正確的去選擇和對待,只有這樣才能夠給你補充經(jīng)期時所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
辣根又稱西洋山崳菜、馬蘿卜,是十字花科馬羅卜屬多年生宿根耐寒植物??梢宰鰹槭卟耸秤?,具有刺激鼻竇的香辣味道。辣根用于歐洲國家的烤牛肉等菜肴的佐料以外,也可作為仿制山葵調(diào)料的材料。中國東北地區(qū)有吃餃子蘸辣根醬的習(xí)慣?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,辣根含豐富的維生素、鈉、鈣、鎂。根含油分,具有殺菌、健胃、助消化等作用,能治牙齦發(fā)炎、肺部及尿路感染,外敷可治支氣管炎、風(fēng)濕痛等,效用非常的廣泛。
營養(yǎng)價值與用途
肉質(zhì)根是主要的食用部分,具有強烈的辛辣味,含有人體所需的多種營養(yǎng)成分,是生吃魚片必須的調(diào)味品。磨碎后干藏,備作煮牛肉及奶油食品的調(diào)料,或切片入罐頭中調(diào)味。出口創(chuàng)匯,銷路很暢。辣根皮可提煉辣根酶,用于醫(yī)藥上;葉片經(jīng)加工可生產(chǎn)天然綠色色素,全株均可作藥用或飼料。中國自古藥用,有通氣、利尿、興奮神經(jīng)之功效。
通過上面的介紹我們發(fā)現(xiàn)其實辣根有很高的營養(yǎng)保健價值,它可以有效地幫助,我們通氣利尿,還能夠補充身體所需要的一些維生素鈣物質(zhì),所以說對于經(jīng)期女性來說是可以適量食用辣根的,但是也不能夠多吃。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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