辣根又叫粉山葵，是一種比較耐寒的植物，它是可以食用的，聞起來有一股刺鼻的味道。辣根的味道非常辣，辣的程度要遠比普通蘿卜的味道辣的多，但是食用起來卻是比較好的。近年來，辣根逐漸成為西方國家菜肴的主要佐料之一，還可以當做山葵調(diào)料的原料。

辣根比較喜歡在寒涼的地區(qū)生長，但是不太喜歡在土壤濕潤的地區(qū)生長，如果長時間的下雨，那么辣根就會大面積的死亡。皮膚過敏是一種較為常見的癥狀。那么皮膚過敏能吃辣根嗎？

可以食用的。

食用價值：

根有辛辣味，作調(diào)味品或食用；植株可作飼料。

藥用價值：

性味歸經(jīng)：味辛；性溫。歸胃；膽；膀胱經(jīng)。

功效主治：消化不良；小便不利；膽囊炎；關(guān)節(jié)炎。

辣根富含各種維生素和鐵、鈣、磷、鈷、鋅等礦物質(zhì)。藥用內(nèi)服作興奮劑，外用引赤；辣根具有利尿、興奮神經(jīng)的功效。

辣根葉含葡萄糖異硫氰酸酯，其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯，又稱黑芥子甙，還含少量的葡萄糖異硫氰酸苯酯等。全植物含揮發(fā)油及芥子油。種子含脂肪油和生物堿。

通過以上介紹，大家可以適量的食用一些，不過不要食用太多，因為辣根本身就是比較辣的，所以一定要注意。皮膚過敏的患者要多吃一些新鮮的蔬菜水果，不要在花粉較多的地方待太久，一把皮膚過敏的患者比較不適應花粉。