月子食譜麻油豬肝

食材：新鮮豬肝，黑芝麻油，老姜，米酒適量。

做法：新鮮豬肝洗凈切成薄片，老姜連皮切片。鍋里放入適量黑芝麻油，放入姜片小火煎黃煎香。倒入片好的豬肝，中火煎至豬肝變色收縮，撒上少許熟白芝麻即可。

注意：由于肝臟是動(dòng)物體內(nèi)的解毒器官，使用前請用清水浸泡一小時(shí)以上，再用清水沖5分鐘左右。產(chǎn)婦最好在產(chǎn)后一周才開始食用，且每次分量不可過多、無鹽或少鹽烹飪，助于子宮的污血排出體外的料理餐品。