奶酪布丁是一款我們生活中很常見的點(diǎn)心，一般是以奶酪和面粉制作而成。奶酪布丁營(yíng)養(yǎng)豐富，含有熱量，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素A，硫胺素，核黃素，煙酸，維生素E，膽固醇等營(yíng)養(yǎng)元素。

奶酪布丁

材料：奶油奶酪 100g、鮮奶油 200g、牛奶 280g、細(xì)砂糖 60g、雞蛋 2個(gè)、檸檬汁 5g。

做法

1、奶油奶酪隔水軟化，和細(xì)砂糖一起用打蛋器攪拌順滑。

2、加入檸檬汁繼續(xù)攪拌。

3、再加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻。

4、雞蛋打散之后加入步驟攪拌。

5、過濾布丁液。

6、放入耐高溫的瓶子內(nèi)，150°水浴法烤30~40分。放根牙簽進(jìn)去，穩(wěn)住就好了。

7、關(guān)烤箱后，在烤箱里放一個(gè)小時(shí)拿出。放入冰箱里冷藏一晚后吃。