對于很多準(zhǔn)媽媽來說，身體出現(xiàn)水腫的情況都是不可避免的，那么孕婦要怎么應(yīng)對這種情況呢？飲食的調(diào)理是一個值得信賴的選擇。所以哪些食物可以有助于孕婦利水消腫呢？又有哪些菜品美食適合在孕期消腫的時候烹調(diào)食用呢？

孕婦利水消腫的食物

1、冬瓜

冬瓜、西瓜汁等瓜果，含有豐富的鉀以及不能被身體迅速利用的果糖，可減少體內(nèi)水分，有利尿解毒的作用，對預(yù)防和減輕妊娠浮腫有很好的效果。

2、荸薺

荸薺有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。孕婦常吃荸薺，可以防治妊娠水腫。荸薺加海帶適量煮湯，被稱為“二仙飲”，可以防治妊娠期間的水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等癥。

孕期消腫食譜

一、雜菇煲

材料：

白蘑菇適量、草菇適量、鮮香菇適量、香筍適量、紅椒1個、青椒1個、色拉油適量、食鹽適量、生抽5克、蠔油適量、小蔥5克。

做法：

1、青、紅椒切塊，筍切塊，各種蘑菇切塊。

2、油熱后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇湯要留著，鍋熱后加油煸炒筍丁，用小火。

3、放香菇翻炒均勻，加蘑菇湯略一會，加青、紅椒丁炒勻，放炒過的蘑菇，加鹽、生抽和蠔油，調(diào)好味，撒上蔥花即可出鍋。

二、老鴨萵筍煲

材料：

萵筍250g、枸杞子10g、老鴨150g，鹽少許、胡椒粉3g、蔥末、姜末、蒜片各2g。

做法：

1、將老鴨洗干凈斬塊汆水，萵筍削皮洗干凈切成塊，枸杞子洗干凈泡發(fā)備用。

2、取出一個煲鍋加入水然后調(diào)入蔥、姜、蒜、鹽，下乳萵筍和老鴨枸杞子煲至熟，最后調(diào)入胡椒粉就可以了。

三、馬蹄煲龍骨

材料：

龍骨300g、馬蹄100g、胡蘿卜80g，鹽6g、胡椒粉2g、姜10g、味精3g、料酒5ml、高湯適量。

做法：

1、將馬蹄削皮洗干凈，胡蘿卜洗干凈切成一塊一塊的，姜洗削皮洗干凈切片。

2、在鍋中加入水燒開，然后放入龍骨掉燙去掉血水撈出瀝干。

3、將高湯倒入煲中，加入所有材料煲1小時，最后加入調(diào)味料即可。

四、赤小豆無花果湯

材料：

無花果200克，赤小豆150克，花生150克，黑玉米20克。

做法：

1、赤小豆、花生沖洗干凈，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加約1500ml的水。

2、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮40~50分鐘，赤小豆煮到表皮開裂，其它材料就全熟了。

3、加入無花果，轉(zhuǎn)旺火再煮10分鐘。

4、湯可以直接喝，也可以降溫到80℃時，加點(diǎn)蜂蜜再喝。