炒鍋置旺火上，放入豬油，燒至六成熱，先下肥臘肉和蒸臘肉的原汁，炒幾下，再加入藜蒿根和干紅椒未煽炒，接著放入精鹽，繼續(xù)炒1 分鐘，再下瘦臘……詳細>>

用料：香菜一小把、臘肉半塊、蒜瓣2顆、干辣椒幾只、油、鹽適量、醬油、蠔油；詳細>>

鍋中下少許油，把臘肉下片慢慢煎香兩面出油，然后下姜和蒜片一起爆香；詳細>>

香椿：是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”……詳細>>

鍋中添水，大火加熱。水沸后加入少許鹽。加入幾滴植物油。放入芥藍焯燙，過水后迅速撈出、瀝干待用。詳細>>