隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平也在的不斷提高，生活方式也在的逐漸改善，俗話說“病從口入”，現(xiàn)在很多人出現(xiàn)了以前很少見的一些疾病，比如常見的“富貴病”——高血脂，高血脂的發(fā)生其實(shí)就與平時(shí)的不良飲食習(xí)慣存在著密切的聯(lián)系，而且，高血脂的發(fā)病率也在逐漸上，它給人類造成的傷害是非常大的，因此，想要治療高血脂就要改變飲食習(xí)慣。那么，高血脂患者適宜吃哪三類植物油呢？

步驟/方法：

首先，我們?nèi)粘Ｋ秤玫挠头譃橹参镉秃蛣?dòng)物油兩大類，而植物油也分為三類，多數(shù)動(dòng)物油中飽和脂肪酸的含量較高，而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多，因此高血脂患者應(yīng)該食用植物油。

其次，第一類是飽和油脂，如椰子油和棕桐子油，這些油中飽和脂肪酸的含量高，經(jīng)常食用可以使血膽固醇水平增高。飲食中應(yīng)減少這類油脂。第二類是單不飽和油脂，包括花生油、菜油和橄欖油，這些油中單不飽和脂肪酸含量較高，它們不改變血膽固醇水平。

最后，第三類是多不飽和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、紅花油和葵花子油，這些油中多不飽和脂肪酸含量較高，它們可以降低血膽固醇水平。因此，對(duì)于高血脂患者來說，比較適合吃這類油。

注意事項(xiàng)：

值得注意的是，對(duì)于高血脂患者來說，一定不能吃油炸的食物。因?yàn)橛驼〞?huì)使植物油產(chǎn)生反式脂肪，而且一鍋油長(zhǎng)時(shí)間的煎炸，會(huì)含有大量飽和脂肪的油，會(huì)使血脂升高。