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排骨湯怎么做好吃?試試這款杞菊排骨湯

2017-10-30 15:20:29      

排骨湯怎么做好吃?試試這款杞菊排骨湯

主料:小排骨100g、枸杞15g、貢菊5g。

配料:姜5片。

調(diào)料:鹽少許、雞粉少許。

做法:

1、菊花用溫水浸泡幾分鐘;

2、枸杞用溫水浸泡,洗凈;

3、姜切細(xì)絲;

4、鍋中燒水,水沸后放入洗凈、切小塊的排骨,焯燙去血水;

5、排骨撈出,用清水沖去浮沫待用;

6、排骨及姜絲放入湯煲中;

7、加入800ml左右清水,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)左右;

8、半小時(shí)后,加入菊花和枸杞,繼續(xù)小火煲10分鐘;

9、關(guān)火后加入少許鹽;

10、加少許雞粉調(diào)味。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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