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家常靚湯的做法豬肚排骨湯

2017-10-30 15:20:29      

家常靚湯的做法 豬肚排骨湯的做法

原料：

豬肚、排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨參一條、胡椒粉適量、枸杞。

豬肚處理：

1、用番薯粉洗豬肚最簡單有效；

2、要不停的揉搓，反復(fù)幾遍，然后用清水洗干凈；

3、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用鹽搓洗（可殺菌），鹽不可太多以免太咸；

4、處理干凈后要冷水下鍋把豬肚煮一下，再用來煲湯。

做法：

1、煮好的豬肚切絲；

2、加入排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨參一條、胡椒粉適量、枸杞少許（快煲好后放入）；

3、煲3小時左右即可加鹽調(diào)味。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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