材料：蝦干（水發(fā)后）50克、淮山100克、高腳菜心300克、香菇（水發(fā)后）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克，鹽、胡椒粉、米酒、……詳細>>

這是一道簡單的家常小菜，鮮蝦具有較高的食療價值，而且因其本身具有鮮美的口感，故以其配搭其他食材浸煮的菜式五花八門，今天這款鮮蝦豆腐浸菜心……詳細>>

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竹笙富含粗蛋白和氨基酸，是一種營養(yǎng)美味的保健食材，人們?yōu)榱诵蜗蟮乇磉_，甚至稱之為植物雞。竹笙入饌?cè)澦亟钥桑瑹?、燜、炒、蒸、煮皆可烹出款款……詳細>>

菜心敲蝦的做法：1、蝦去頭去殼，但保留尾部最后一節(jié)蝦殼。從背部剪開除黑沙腸，洗干凈。2、蝦洗凈的蝦中放入少許料酒、鹽、胡椒面、姜片攪拌均……詳細>>