綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?食用芽菜是近年來(lái)的新時(shí)尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發(fā)芽……詳細(xì)>>

綠豆芽的生法首先我們?cè)谥氨仨氁ミx擇十分優(yōu)良的綠豆，因?yàn)檫@一步對(duì)生綠豆芽是十分關(guān)鍵的一個(gè)步驟。之后我們繼續(xù)將這些選好的綠豆進(jìn)行在溫水之……詳細(xì)>>

綠豆芽去根洗凈瀝干水分；入開(kāi)水焯燙；撈出過(guò)涼水，瀝干水分備用步驟二：胡蘿卜和青椒洗凈，切成細(xì)絲；干辣椒和蔥切碎。詳細(xì)>>

濕豆。泡好的綠豆要放在較為溫暖的房間里，（別在廚房里，那里有油煙，豆芽就不長(zhǎng)了）記得每天過(guò)2-3次水，給豆芽新鮮的水分和濕潤(rùn)的空間。過(guò)水……詳細(xì)>>

綠豆芽淘洗干凈后瀝水待用，小蔥的蔥白切段，蔥青切蔥花。鍋中倒少許油，油溫升至約5成熱時(shí)加入蔥姜蒜和干辣椒，爆出香味兒后加入綠豆芽。詳細(xì)>>