用料 ：雞翅中 8個(gè)蔥結(jié) 1小把；姜片 5片蒜瓣 2粒；料酒 10ML 生抽 20ML;老抽 5ML熱開(kāi)水 500克；

做法 ：

1、 將雞翅膀洗滌干凈，切成兩半。

2、 鍋燒熱后，放入15ML色拉油。

3、 煸香蔥姜蒜，放入雞翅翻炒至變色加料酒再翻炒半分鐘。

4、 加入生抽和老抽拌勻，再加入熱開(kāi)水。

5、 轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)，雞翅膀軟爛為好，最后大火收干湯汁，撒點(diǎn)蔥花出鍋。

小貼士：

1、給孩子吃，所以請(qǐng)選擇上等的雞翅膀；

2、炒的時(shí)候，油少放點(diǎn)，不要放香辛料，出鍋時(shí)候不要放味精，不然對(duì)孩子不好。