古熾明 副主任醫(yī)師
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大家都知道北方人最愛吃面條,幾乎是家家戶戶每天都要食用面條,變著法的去做,各種各樣的面條來吃,有的人甚至是一天三頓都吃面條,不光是北方人愛吃,有很多南方人也非常愛吃面條,也有一些患了糖尿病的患者也非常喜歡吃面條,那接下來大家去了解,糖尿病人能吃炸醬面嗎?
可想而知,面條是人們生活中不可或缺的一種主食之一,那么患有糖尿病人能吃炸醬面嗎?只要在做面條的時候選擇搭配的材料合理是可以吃的,而且炸醬面的顏色比一般的面條看上去更讓人有食欲,少量的食用還是可以。
面條所含的碳水化合物相對多些。碳水化合物將轉(zhuǎn)化為糖,食用過多將使血糖升高。所以,糖尿病患者吃面時要講究量,不可過多,與副食搭配食用。另外糖尿病患者要注意不同種類的面條的泡發(fā)度不一樣,同樣重量的不同面條所含的熱量會有所不同。面條有西紅柿雞蛋面、炸醬面、海鮮面等等。名稱不同的原因之一是因為輔料不同。
對于糖尿病患者來說,搭配的輔料要注意多選用富含膳食纖維的食物。膳食纖維的食物不容易產(chǎn)生熱量,有利于糖尿病患者血糖的控制,糖尿病患者吃面時除了要把握食用量和輔料的搭配外,還要注意油和鹽是否超標。
因為面條在色這一角度來看不太美觀,顯得白白的,沒有味道??赡芴悄虿』颊呱圆涣羯窬蜁嗉尤肓他},使鹽超標。另外糖尿病患者也要注意的一點是面條本身也含鹽。所以,糖尿病患者吃面時要控制總量,避免油鹽的攝入量超標。
糖尿病人能吃炸醬面嗎? 它是可以吃的,只要保證每一天總射攝入量不是很多就可以了,患有糖尿病的人一定要注意多運動,嚴重的患者要及時到正規(guī)的醫(yī)院去治療。
(責任編輯:楊綺琴 )
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