果實(shí)含淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，果膠，糖，胡蘿卜素，維生素B、C、E等。葉含鞣質(zhì)。詳細(xì)>>

紅豆蔻本品為姜科山姜屬、大高良姜之果實(shí)。分布于中國(guó)東、廣西、丟南等省區(qū)。系多年生草本，根橫走、塊狀棕色，果實(shí)圓形，橙紅色，有香氣，味稍辣……詳細(xì)>>

薺萊一名薺。屬十字花科植物。初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口?，F(xiàn)在有的城市郊區(qū)經(jīng)人工栽培作蔬菜的，棵雖較大，但香氣差。清明前后采取帶花的……詳細(xì)>>

高粱有一定的藥效，具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。高粱中含有單寧，有收斂固脫的作用，患有慢性腹瀉的病人常食高粱米粥有明……詳細(xì)>>

高粱味甘性溫，食療價(jià)值相當(dāng)高。中醫(yī)認(rèn)為，高粱性平味甘、澀、溫、無(wú)毒，能和胃、健脾、止瀉，有固澀腸胃、抑制嘔吐、益脾溫中、催治難產(chǎn)等功能，……詳細(xì)>>