把所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時，放適量食鹽調(diào)味便可。詳細(xì)>>

粵、港、澳一帶民間在過年過節(jié)前總要煲些消炎清熱下火的湯水，清腸胃、迎佳節(jié)。此時的湯水宜清熱下火、祛濕潤燥，赤小豆粉葛煲鯪魚便有此功效。赤……詳細(xì)>>

首先要提前一些時間，用清水浸泡赤小豆。浸泡時間為1個小時，一個小時的時間浸泡過程，既可以清洗干凈，也可以將赤小豆泡發(fā)。詳細(xì)>>

赤小豆湯的功效與做法有哪些？今年特別多雨水，外濕內(nèi)也濕。當(dāng)人體內(nèi)有濕時，有兩種食物既能祛除體內(nèi)濕邪，還能當(dāng)水喝、當(dāng)飯吃。這兩種食物，一是……詳細(xì)>>

我們常提議夏日宜滾湯，粵人謂之滾湯即是把水和姜滾沸后，把食材放下去，滾至剛熟下調(diào)味料便可，可謂湯清味鮮最宜盛暑之用。詳細(xì)>>