花螺是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^受喜歡的一種貝類，它的味道非常的鮮美，而且吃法也是多種多樣的，不管怎么吃都受到很多人的喜歡，其中鹽焗花螺是很多人都喜歡的一種吃法，這樣吃起來(lái)口味比較清淡，也不會(huì)破壞花螺的原味，做起來(lái)又是非常的簡(jiǎn)單，下面我們一起了解一下鹽焗花螺的做法是怎樣的？

花螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有食用的價(jià)值，同時(shí)花螺還具有一定的保健的效果，具有滋陰明目的作用，還可以有效的緩解黃疸以及腳氣等病變，需要引起我們的重視。

中醫(yī)認(rèn)為，花螺有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤(rùn)臟的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

鹽焗花螺的做法：

材料

花螺200g，粗鹽

做法

1、花螺洗凈，去除多余的水，放少許鹽、胡椒粉，腌十五分鐘。

2、把錫紙分成小片，每片包一個(gè)花螺。

3、炒熱粗鹽。

4、放入花螺翻炒五分鐘。

5、把花螺取出，放在砂鍋里。

6、倒入熱鹽。

7、焗二十分鐘。

生活中我們多為家人做些美食也是比較幸福的事情，通過(guò)對(duì)鹽焗花螺的做法是怎樣的了解之后，我們平時(shí)喜歡吃海鮮的朋友可以在花螺的新鮮的季節(jié)多買一些新鮮的花螺在家里進(jìn)行制作，這樣也能夠保證衛(wèi)生干凈，同時(shí)也能感受到親自動(dòng)手做出美食的樂(lè)趣。