腌制食品中因?yàn)辂}多，會(huì)直接損傷胃黏膜，而且其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細(xì)菌作用下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?，更易致胃癌。建議高危人群能夠做胃鏡篩查早期……詳細(xì)>>

食品添加劑、空氣污染、高脂肪飲食……當(dāng)越來(lái)越多的毒素充斥著我們的生活，對(duì)于主婦們而言，“排毒”不再是一個(gè)流行的概念，而是一個(gè)關(guān)乎全家老小……詳細(xì)>>

臘肉是中國(guó)腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區(qū)也有制作，由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制，所以稱作臘肉。詳細(xì)>>

其實(shí)有安全問(wèn)題的腌臘食品主要是短期腌制蔬菜，也就是所謂的爆腌菜；腌制時(shí)間達(dá)一個(gè)月以上的蔬菜可以放心食用。因?yàn)槭卟宋樟说驶蛲寥乐械牡亍?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201706/2091539.html" target="_blank">詳細(xì)>>

對(duì)于那些沒(méi)時(shí)間張羅早餐的父母，榨菜、咸菜可算是家里餐桌上的“救急菜”，有些孩子也確實(shí)很愛吃，但榨菜、咸菜本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。詳細(xì)>>