古熾明 副主任醫(yī)師
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主料:紅衫魚(yú)3條 ;番茄1個(gè)。
輔料:油適量 ;鹽適量 ;糖適量 ;魚(yú)露少許 ;姜15g ;芝麻油少許。
步驟
1、紅衫魚(yú)宰殺好后,用少許鹽全身抹勻。
2、鍋燒熱,放油,接著把魚(yú)放入煎制。
3、兩面都煎香。
4、然后放入姜片。
5、加入開(kāi)水。
6、當(dāng)湯色變成奶白色時(shí),加入番茄一起燉煮。
7、加入適量的鹽,糖。
8、少許的魚(yú)露。
9、少許的芝麻油。
10、可以起鍋嘍。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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