蓋起蓋子煮的時(shí)候，加入一點(diǎn)點(diǎn)的高湯就可以（沒有就用清水），引一下湯汁，因?yàn)槟⒐奖旧頃?huì)出水。詳細(xì)>>

原料：玉子豆腐 雞蛋（兩只） 咸鴨蛋 （一只）；調(diào)料：鹽 白糖 醋 生姜 蒜 香蔥 水淀粉；詳細(xì)>>

日本人管雞蛋叫玉子，玉子燒，也叫厚蛋燒，就是以雞蛋為主要原料，口味可咸可甜的一道料理。 詳細(xì)>>

徽皖風(fēng)味，指安徽菜，簡稱徽菜，是我國八大菜系之一?；詹说男纬膳c發(fā)展，是和安徽的地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)物產(chǎn)、風(fēng)尚習(xí)俗密切相關(guān)聯(lián)的。詳細(xì)>>

大火燒熱炒鍋中的油（15ml）至七成熱，放入蔥姜，出香味后，放入胡蘿卜塊煸炒至軟，加入栗子、小棗、高湯，燉十分鐘后加入鵪鶉蛋，待鵪鶉蛋入……詳細(xì)>>