材料：

豬瘦肉100克、雪梨2個(gè)、胡蘿卜1根、姜片、鹽各適量

做法：

豬瘦肉洗凈，切成小塊，雪梨洗凈去核，切小塊，胡蘿卜洗凈切片；鍋中放入冷水，依次加入豬瘦肉、雪梨、胡蘿卜、姜片，大火燒開(kāi)，改用小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：

雪梨含有多種有機(jī)酸，具有潤(rùn)肺、止咳、化痰的功效，胡蘿卜含有大量維生素A、以及胡蘿卜素等，具有健脾、養(yǎng)肝明目的功效，豬肉中含有大量的蛋白質(zhì)及微量元素，具有滋陰潤(rùn)燥的功效，三種食材同燉，具有提高免疫力、潤(rùn)肺健脾的功效。