南瓜綠豆小米粥做法

2017-11-07 16:01:57

南瓜綠豆小米粥的做法如下：

熬制南瓜小米粥所需的材料：小米一杯（電飯鍋?zhàn)詭У牧棵妆?，南瓜適量，綠豆適量，冰糖適量

1、小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時(shí)；綠豆洗凈溫水浸泡半小時(shí)；南瓜去瓤，切小塊。

2、浸泡過(guò)的小米、南瓜、綠豆一同放入鍋中，再加適量水。

3、大火燒開(kāi)，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，熬至南瓜和小米充分融合后根據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，待冰糖融化之后即可關(guān)火。

煮粥的時(shí)候一定是先將鍋里的水燒開(kāi)再放入小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時(shí)候才能關(guān)火。記住，在剛放米以及煮粥的過(guò)程中，要時(shí)不時(shí)攪拌一下，以免粥糊底。換文火之后就不要揭鍋了。鍋中的水一定要放夠量，期間是不允許再加水的，如果發(fā)現(xiàn)水量不夠需加水，那么就一定要加開(kāi)水。

分享到：

（責(zé)任編輯：楊綺琴）

專家推薦

潘永
卞華偉
史琳娜
趙泳誼

潘永主任中醫(yī)師

佛山市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科

擅長(zhǎng)：中醫(yī)藥結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)治療各種疾?。贿\(yùn)用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細(xì)>>