很多人的家里可能都做過甜白酒，首先將糯米洗干凈，最好多洗幾次，然后將糯米放在清水里面泡一會，最好是5個小時左右，冬季的話可以將時間適當延……詳細>>

浸米：淘洗干凈的米放入清水淹沒浸泡。夏季泡5個小時，冬季泡10-20個小時；泡至用手能碾碎后成粉末狀時即可。泡的的目的是為了讓米吸足水份……詳細>>

糯米浸泡2小時，取350克制成甜酒。甜酒制法為：浸泡后的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水后再蒸15分鐘，然后用冷水沖澆糯米，至不燙手時，瀝盡水……詳細>>

法式白酒田螺的的做法如下：1、鍋內(nèi)加熱先將田螺肉炒香備用、備一鍋熱水燙熟面皮，排進盤內(nèi)、另置一鍋融解奶油，放大蒜碎炒香。2、再加田螺肉，……詳細>>

然后將糯米撈起來，晾干水分，將它放到蒸鍋里面蒸熟，不要煮的太爛，當然也不能煮的太生。待糯米涼了以后，然后將它放在發(fā)酵的罐子里面，然后倒入……詳細>>