篩選：先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩后生仁雜質(zhì)越少越好，最多不超過0.1%。碾坯可用石碾將花……詳細(xì)>>

選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。詳細(xì)>>

時(shí)下，很多人都瘋追韓劇，韓劇的代表食物就是拉面和泡菜，泡菜色澤鮮艷，讓人胃口大開，真的想也嘗一嘗。今天，我們就給大家介紹一下泡菜的制作過……詳細(xì)>>

皮腸：鹽、干腸衣先用溫水浸泡15分鐘左右，軟化后內(nèi)外沖洗一遍，另用清水浸泡備用，泡發(fā)時(shí)水溫不可過高，以免影響腸衣強(qiáng)度。將腸衣從一端開始套……詳細(xì)>>

近來各地出現(xiàn)人工合成假雞蛋的報(bào)道備受關(guān)注，不少媒體紛紛曝光假雞蛋制做黑幕，但又有媒體稱真雞蛋當(dāng)假雞蛋　騙你“造假培訓(xùn)費(fèi)”，真真假假，假假……詳細(xì)>>