古熾明 副主任醫(yī)師
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蕃茄豆腐
材料:大蕃茄1顆、蛋豆腐1盒(正方形)、鋁箔紙1張、枸杞5顆、蔥花少許、鮮奶油球1個(gè)、調(diào)料若干;
制作方法:
(1)先將菜洗凈瀝干,分別切好備用;蕃茄切薄片,取4片備用。
(2)將鋁箔紙摺成與蛋豆腐(長(zhǎng)、寬、高)一樣,固定好,分別在四邊放入各1片蕃茄片,再將蛋豆腐放入鋁箔紙中。
(3)將所有調(diào)味料撒在蛋豆腐上,入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后,即可食用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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