桂圓的營養(yǎng)價值

桂圓的營養(yǎng)價值很豐富，營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等。

經(jīng)過處理制成果干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質(zhì)，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等，這是其強大滋補能力的來源。

桂圓泡水喝的四大功效

1、桂圓益智

在《易經(jīng)》里，桂圓被稱為第一補腦靈丹。每天疲勞、熬夜用腦過度的時候，立刻煮一碗桂圓水喝，或者剝2、30顆干桂圓吃，這樣有助于腦子恢復清醒。

2、失眠

對于長期失眠的人，不妨煮點桂圓水喝，堅持一段時間后，失眠會減輕改善。嚴重失眠的人可以睡前吃哦。

3、頭痛頭脹

女性朋友如果用冷水洗頭后，頭部受寒，尤其是再被寒風吹吹，會出現(xiàn)頭痛、頭脹，這個時候，抓一把桂圓煮水喝，頭痛能減輕。

4、高度近視

曾經(jīng)有一位母親，孩子近視了，害怕孩子近視度數(shù)猛漲，母親給孩子煮桂圓湯喝嗎，堅持一年，孩子的度數(shù)沒有上漲。