桂圓的吃法

1、桂圓粥

①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。

此粥具有大補氣血、安神養(yǎng)心作用，且補而不膩，易于消化吸收?！睹t(yī)別錄》還記載：桂圓粥能治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老。

2、桂圓紅棗粥

①洗凈紅棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘；

②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續(xù)煮，最后放紅糖調(diào)味；

此粥適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡(luò)回圈、和顏潤色。

紅棗對促進血液循環(huán)，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養(yǎng)氣效果。

3、山藥桂圓粥

原料

生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。

做法

①將生山藥去皮切成薄片。

②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可。