原料：干猴頭菇200克，水發(fā)冬菇250克，火腿100克，黃瓜皮40克，鮮湯、料酒、精鹽、味精、濕淀粉、醬油各適量。詳細(xì)>>

猴頭菌是菌菇類(lèi)的一種，因?yàn)轲B(yǎng)分成分很高，所以十分寶貴。猴頭菌富含豐厚的蛋白質(zhì)、各種維生素和無(wú)機(jī)鹽，吃了猴頭菌后，會(huì)添加胃口，也能夠維護(hù)胃……詳細(xì)>>

猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，與熊掌、海參、魚(yú)翅并稱(chēng)中國(guó)四大名菜。以前只有權(quán)貴才可以享有，而現(xiàn)在隨著人工培植已經(jīng)走入尋常百姓餐桌。詳細(xì)>>

形體完整、色澤艷黃，質(zhì)嫩肉厚，須刺完整，干燥無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)雜質(zhì)的猴頭菇才是好的猴頭菇。所以挑選猴頭菇時(shí)先看外表，有無(wú)蟲(chóng)洞和腐爛變質(zhì)。菇體完整……詳細(xì)>>

新鮮猴頭菇的做法上，其實(shí)很簡(jiǎn)單，按照上方的制作方法，我們就可以制作出一道道味美猴頭菇菜，同時(shí)在含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上，也都是很豐富的，對(duì)促進(jìn)身……詳細(xì)>>