食物的不同做法，不僅帶給我們不同的口感，在營養(yǎng)價值上，也都是有著很大的差距，紅燒冬瓜的做法大全很多，那選擇簡單的制作方法，不僅讓冬瓜中營養(yǎng)不會流失，而且也會增加冬瓜中很多種元素，讓美味的冬瓜變得更加有價值，也讓我們更加喜愛它。

猴頭菇的產地也是分布的很廣，它的營養(yǎng)價值高，在味道上，例如說黑龍江省野生猴頭菇非常不錯，讓我們很多人非常喜愛它，它和普通的猴頭菇不同，是自然成長的，而且在成長的過程中，也吸取了不少的土地營養(yǎng)，在采摘上，也的需要到山里，因此它的價格也高些。

地理分布

猴頭菇是食用蘑菇中名貴的品種。

野生猴頭蘑多生長在柞樹等樹干的枯死部位，喜歡低濕。

東北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肅、陜西、內蒙古、四川、湖北、廣西、浙江等省都有出產。

其中以東北大興安嶺，西北天山和阿爾泰山，西南橫斷山脈，西藏喜馬拉雅山等林區(qū)尤多。

食療價值

藥性：性平、味甘。

利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。

成分：含揮發(fā)油、蛋白質、多糖類、氨基酸等成分。對小鼠肉瘤180有抑制作用；體外對艾氏腹水癌細胞有抑制作用，能抑制其脫氧核酸的合成，阻止胸腺嘧啶脫氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的摻入，其作用強度與其濃度有關。

用途：用于脾胃虛弱，消化不良。

現(xiàn)代又用于神經衰弱；胃和十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、慢性胃炎；食管癌、胃癌、腸癌、消化道腫瘤。

多食用可活絡通血防止老年癡呆的發(fā)生。

猴頭菇的產地還是比較多，那在制作猴頭菇的時候，我們也是要注意一些方法，而且在煲湯的時候，單放猴頭菇，也是不錯的選擇，同時湯的味道也是很不錯的，在營養(yǎng)的價值上，也不會很低，在促進人體消化上，猴頭菇是對我們有很大的幫助。