牛奶營養(yǎng)豐富不在話下，而且具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效；雞肉則可補虛填精，益五臟、健脾胃、活血脈及強筋骨，雞湯更是我們平素滋補常用品。牛奶和雞同煲，不燥不熱，收養(yǎng)心安神、滋陰補血、潤肺養(yǎng)顏之效。

3~4人份

材料：水：5碗；姜：3片；牛奶：750毫升章魚干：2只；光雞：1只；

做法：

1、 洗凈宰好的光雞，斬大件，汆水撈起；

2、 章魚干用清水泡軟，洗凈，切段；

3、 將5碗水倒入瓦煲燒開，放入雞塊、章魚和姜片煮沸，轉文火煲一個半小時；

4、 倒入牛奶再煮15分鐘，下鹽調味即可飲用。

功效：不燥不熱、養(yǎng)心安神、滋陰補血、潤肺養(yǎng)顏。