古熾明 副主任醫(yī)師
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選料:章魚70g,糯米1杯,大棗50g,水8杯,鹽。
制法
1、把章魚放在陶器鍋里放8杯水煮熟。
2、放泡好的糯米和有刀紋的大棗。
3、最初用強(qiáng)火熬,開鍋時(shí)將火調(diào)弱再熬30分左右,并以鹽調(diào)味。
4、盛在碗里時(shí),不盛章魚和大棗,只盛粥并灑上白糖。
功效:章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子―天然?;撬帷?/p>
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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