滋潤(rùn)皮膚的美食菜譜：牛奶炒雞蛋

原料：鮮牛奶150克，雞蛋清350克，油、蔥姜末、精鹽、水淀粉、香油各適量。

做法：

1、先將雞蛋用蛋清分離器將蛋清分離出來，如果沒有蛋清分離器，可在蛋殼上扎個(gè)小孔，將蛋清倒在容器中。

2、將雞蛋清倒入大碗內(nèi)，用筷子慢慢攪勻。

3、隨即倒入一部分牛奶，加適量精鹽、水淀粉攪拌均勻攪勻。

4、將蛋清和牛奶調(diào)成鮮奶雞蛋汁。

5、鍋內(nèi)加入豬油，用小火燒至六成熱時(shí)。

6、加入蔥姜末爆香。

6、倒入牛奶雞蛋汁，用勺子慢慢推勻。

7、然后炒至鮮奶凝結(jié)成塊。

8、淋入香油拌勻，盛入盤中即可食用。