国产美女午夜福利|中文字幕人妻合集|91.cn。ww|自拍偷拍免费入口|中文无码专区 -|在线观看欧美成人|亚洲精品视频兔费|欧美日韩三级伦理片|亚洲第一成人冈一区二区|蜜桃在线播放av

家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
保健
掛號(hào)科室:體檢保健科 同類疾?。?a target='_blank'>體檢食療嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

辣椒炒雞肝的做法是什么?

2017-11-20 16:18:25      

作為動(dòng)物的肝臟,雞肝具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健功效,特別是如果經(jīng)常吃雞肝的話具有補(bǔ)血的特殊作用,非常適合女性。雞肝的做法有很多,辣椒炒雞肝就是比較典型的一種,口感勁爆,讓人回味無(wú)窮,做法很值得我們學(xué)習(xí)。那么,辣椒炒雞肝的做法是什么?

原料

雞肝、洋蔥、青椒。鹽、料酒、醬油、姜蒜、干辣椒、花椒、油辣子、白糖、胡椒粉。

操作

1、雞肝切去筋和雞油,然后切片。用花椒水稍泡后用流動(dòng)的清水把里面的血水都漂洗干凈。

2、處理好的雞心,加鹽,料酒,醬油抓勻腌制。

3、洋蔥,青椒切塊備用。

4、熱鍋上油,油熱后,下腌好的雞心片炒至變色后撈出備用。

5、鍋中余油再次燒熱,下姜蒜片,干辣椒段,花椒炒至出香味。

6、下洋蔥,青椒炒香。

7、再倒入雞心,加一勺油辣子翻勻,調(diào)少許鹽,白糖調(diào)味后略加翻炒,撒少許胡椒粉即可起鍋。

食材明細(xì)

材料:雞肝 300克,辣椒 2個(gè),調(diào)料:色拉油 25克,精鹽3克,五香粉 1克,味精3克,料酒 10克,生抽10克,白糖 少許,蔥末 3克,姜末 3克。

做法

1、將雞肝清洗干凈,切成小片裝入盤(pán)中待用。

2、將雞肝放入滾水鍋中焯一下,撈出,過(guò)涼,裝入盤(pán)中待用。

3、將尖椒去蒂和籽,清洗干凈切成小片,裝入盤(pán)中待用。

4、熱鍋放油燒熱,爆香蔥姜末,放入辣椒片。

5、翻炒均勻,倒入焯好的雞肝片。

6、加入料酒,精鹽,生抽,五香粉,白糖,少許清水。

7、將雞肝燒熟,最后加入味精調(diào)味。

8、出鍋,裝入盤(pán)中即可

有關(guān)辣椒炒雞肝的做法是什么的介紹,大家應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧。雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,是非常不錯(cuò)的補(bǔ)血食物。需要注意的是,除了要盡量購(gòu)買新鮮的雞肝之外,在炒的過(guò)程中要注意使用大火,并且不宜時(shí)間過(guò)久,不然很容易影響雞肝的口感。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

胡蘿卜炒雞肝的做法是什么?

食物的合理搭配是飲食文化中最突出的一點(diǎn),正是因?yàn)閮煞N或多種食材的合理搭配,才能讓菜肴的味道更好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)發(fā)揮最大化效益,就拿胡蘿……詳細(xì)>>

洋蔥炒雞肝的做法是什么?

雞肝的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,以其獨(dú)特的口感,深受很多人的喜愛(ài),特別是雞肝可以補(bǔ)血養(yǎng)生,女生多吃雞肝的話,對(duì)身體是非常有好處的。雞肝的做法有很多,……詳細(xì)>>

炒雞肝的做法

雞肝也是雞雜中很常見(jiàn)的一種了,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,含有很多的蛋白質(zhì),以及很多的維生素,一般大家都知道肝中的鐵的含量是很高的,鐵能夠很……詳細(xì)>>

炒雞肝的做法

再依次放入辣椒,胡蘿卜,洋蔥。最后,加入適量鹽,加入醬油調(diào)味好了后繼續(xù)翻炒一會(huì)兒,直到雞肝熟透就做好了香噴噴的炒雞肝了哦。詳細(xì)>>

爆炒雞肝的做法

鍋置火上燒熱,倒入香油,待油熱后,放入花椒,炸出香味后將花椒撈出,趁熱將花椒油澆在雞肝片上就可以啦。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 秦鑒

  • 陳愛(ài)華

  • 吳節(jié)

  • 余旭輝

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]