荷葉200克，水蓮子50克，綠豆芽150克，蓮藕100克，花生油適量，食鹽、味精、水淀粉各少許。詳細(xì)>>

將綠豆芽洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯水，斷生后撈出，用涼水過(guò)涼，瀝干水分，裝入盤(pán)中。繼下焯過(guò)水的綠豆芽，快速炒熱，稍加一點(diǎn)醋，出鍋即可。詳細(xì)>>

放入高壓鍋，加料酒1湯匙，蔥姜各10克，壓20分鐘至熟。加入料酒1湯匙，生抽，白糖炒熟豆芽后，放入切好的青椒絲，放入鹽即可起鍋。詳細(xì)>>

先準(zhǔn)備一盆淡醋水，醋最好是用無(wú)色的白醋。把蓮藕切開(kāi)或去皮以后，就隨手將其泡在淡醋水中，至少要浸泡5分鐘左右。經(jīng)過(guò)淡醋水的浸泡后，再用來(lái)做……詳細(xì)>>

燒一鍋熱水，把粉條放里面煮，煮到粉條半透明略有白芯的程度。把焯好的粉條撈出來(lái)瀝水，下到豆芽鍋里，加鹽和少量醬油調(diào)味即可。詳細(xì)>>