歐美人家中常備蘇打水，近幾年在我國(guó)也開始流行了，市面上能見(jiàn)到許多蘇打水飲品。

可是，蘇打水人人都適合喝嗎？

適合胃酸多、痛風(fēng)者

蘇打水是指含碳酸氫鈉（小蘇打）的水， pH值呈弱堿性。

對(duì)于胃酸分泌過(guò)多的人（常有反酸、燒心、胃燒灼感）來(lái)說(shuō)，喝蘇打水能起到中和胃酸，緩解消化不良的效果。

對(duì)于痛風(fēng)或高尿酸血癥者來(lái)說(shuō)，蘇打水能促進(jìn)尿酸排泄，有防治高尿酸血癥或痛風(fēng)的作用，所以，這類人群也比較適合喝蘇打水。

痛風(fēng)或高尿酸血癥患者需要限制高嘌呤食物攝入，如啤酒、海鮮、肉湯等，同時(shí)，堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄也很重要，喝蘇打水就可以起到堿化尿液的作用。

普通人在吃了大量高嘌呤的食物后，也可以喝些蘇打水，能促進(jìn)體內(nèi)尿酸排出，預(yù)防痛風(fēng)。

但是提醒大家，喝蘇打水只能夠暫時(shí)改善由于胃酸過(guò)多而導(dǎo)致的胃部不適。若長(zhǎng)期大量飲用，則會(huì)對(duì)身體造成不利影響。

建議胃酸過(guò)多和痛風(fēng)者，要盡快就醫(yī)。

而胃酸分泌過(guò)少的胃病病人，也不能大量飲用蘇打水，否則會(huì)加重胃酸缺乏，還會(huì)造成維生素缺乏。

另外，蘇打水含有較多的鈉，高血壓患者最好不要喝蘇打水，或者喝蘇打水的同時(shí)，注意減少食鹽的攝入量。

帶氣的水，不一定是蘇打水

剛開始喝蘇打水，并不能接受它略苦澀的口味，所以不少商家都對(duì)其進(jìn)行改良。

一般易拉罐裝蘇打水產(chǎn)品要壓入二氧化碳（即碳酸氣），有的還添加甜味劑和香料制成各種口味的“汽水”。

蘇打水的作用主要?dú)w功于其含有的碳酸氫鈉。不是所有帶氣的都是蘇打水，要小心辨別。

有些只是把二氧化碳?jí)喝虢?jīng)過(guò)純化的飲用水，并添加甜味劑和香料，本身不含小蘇打，但也常自稱“蘇打水”。但實(shí)際上，它們只屬于普通的非堿性碳酸飲料，不是真正的蘇打水。

還有一些飲水機(jī)，也會(huì)把二氧化碳直接壓入飲用水中，制成冒著氣泡的“蘇打水”，也不是真正的蘇打水。

因此，在買蘇打水產(chǎn)品的時(shí)候，要注意看配料表中是否有“碳酸氫鈉”字樣。

別聽(tīng)信“堿性水改變體質(zhì)”

近年來(lái)，弱堿性水被宣傳得很熱，很多老百姓受所謂的“堿性食物可以改變酸性體質(zhì)”這一說(shuō)法的影響，經(jīng)常購(gòu)買蘇打水來(lái)喝。

多吃堿性食物、多喝堿性水幾乎成了老百姓的又一個(gè)“膳食指南”。

首先，酸堿體質(zhì)說(shuō)本身就是謬論，是偽科學(xué)，靠飲食來(lái)改變體質(zhì)更是無(wú)稽之談。

人體是個(gè)神奇的系統(tǒng)，正常人體的血液pH值在7.35~7.45，當(dāng)進(jìn)食酸性或堿性食物的時(shí)候，人體血液 pH值仍然維持在正常范圍內(nèi)。

在無(wú)嚴(yán)重肝、腎疾病的情況下，不管你喝什么水或吃什么食物，都不能改變身體的酸堿平衡狀態(tài)。

因此，用食物或者水來(lái)改變體質(zhì)的說(shuō)法極不靠譜。