高血壓病是一種難以治愈的疾病，通常表現(xiàn)為血壓值高于正常值。在發(fā)病初期，患者應及時就醫(yī)，如果任由病情自由發(fā)展，可能會出現(xiàn)一些不可控的后果，如各種并發(fā)癥。高血壓患者應多注意飲食禁忌，比如不能吃油膩過多的食物，也不能食用含糖量特別高的食物。因此，高血壓患者必須注意飲食，不能亂吃東西，那么高血壓患者能吃蛋糕嗎？有哪些食物是不能吃的？

高血壓患者能吃蛋糕嗎

高血壓患者不宜吃蛋糕。蛋糕外觀漂亮，口感好，但常吃會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇的含量，增加高血壓患者患冠心病的危險。蛋糕含有豐富的脂肪，食用會增加血液粘度，促進血栓形成，加速動脈粥樣硬化，增加糖尿病的發(fā)病率。巧克力蛋糕店的蛋糕絕大多數(shù)是代可可脂巧克力，含有反式脂肪酸，其健康價值是負值。

高血壓不能碰的食物

1、雞湯

雞湯的營養(yǎng)價值很高，但是喝雞湯會導致膽固醇和血壓升高。因此，雞湯不能盲目作為病人的營養(yǎng)產(chǎn)品，尤其是那些高血壓患者，不應喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害。

2、動物蛋白質(zhì)

高血壓患者應限制或禁止攝入動物蛋白（如動物肝臟、蛋類），由于蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。日常飲食中可選用優(yōu)質(zhì)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚肉、牛奶等。某些蛋白質(zhì)（如氨基酸、酪氨酸等）具有降壓作用。

3、辛辣食物

辛辣和精細的食物會使大便干燥，難以排出，容易導致便秘，病人排便時，會使腹壓升高，血壓驟增，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

高血壓推薦食療法

1、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

2、羅布麻五味子茶：羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。

3、胡蘿卜汁：每天約需1000毫升，分次飲服。醫(yī)學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。