在日常生活中，豆腐是一種很常見(jiàn)的食物，很多人經(jīng)常吃豆腐。豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)，熱量低，深受人們喜愛(ài)。那么豆腐吃多了會(huì)發(fā)生什么不好的事情？

豆腐多吃有什么危害嗎

在我們的日常生活中，豆腐也不能吃太多，因?yàn)槎垢远嗔艘矔?huì)有危害。首先豆腐吃多了會(huì)引起消化不良。由于豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，過(guò)量攝入不僅妨礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。豆腐吃多了也會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。正常情況下，人體攝入的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)新陳代謝后，大部分都變成了含氮廢物，由腎臟排出體外。人對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，腎排泄物的排泄功能下降，此時(shí)如果不注意飲食健康，多吃豆腐，過(guò)量攝入植物蛋白勢(shì)必導(dǎo)致體內(nèi)含氮廢物增多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。豆腐吃多了還會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的形成。豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸??酶的作用下。半胱氨酸??可以動(dòng)脈壁內(nèi)皮細(xì)胞損傷，使它容易沉積在動(dòng)脈壁的膽固醇和甘油三酯，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

三種豆腐最好少吃

1、杏仁豆腐

杏仁豆腐是很多人喜歡的甜點(diǎn)。事實(shí)上，杏仁豆腐中沒(méi)有大豆，主要由杏仁、糖、牛奶或奶粉制成，還有一些會(huì)加入含有飽和脂肪酸的精制椰子油。攝入過(guò)多會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。杏仁豆腐蛋白質(zhì)含量?jī)H為傳統(tǒng)豆腐1/4，而且還含有較多的糖，建議不要吃。

2、魚(yú)豆腐

很多人涮火鍋會(huì)點(diǎn)一盤魚(yú)豆腐，雖然成分可能含有少量的大豆，但其主要原料是魚(yú)粉。不幸的是，魚(yú)粉質(zhì)量難以保證。魚(yú)肉豆腐中往往含有大量的糖、油和鹽，而且含有變性淀粉，具有增稠作用，只有熱量，但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，此外，變性淀粉中還含有一定量的磷酸，吃多了會(huì)傷骨頭。

3、雞蛋豆腐

雖然它的味道很像豆腐，但它不含任何大豆成分。雞蛋豆腐主要是以雞蛋為主要原料，加入水、鹽等制成的，可能會(huì)使人在不知不覺(jué)中吃過(guò)多的膽固醇和鈉、高血糖、高血壓或高血壓人群，應(yīng)盡量少食。