對(duì)于咖啡，對(duì)于現(xiàn)代人來說一定不會(huì)陌生，它是一種很普通的飲品，很多人很喜歡喝咖啡，但總是有傳聞?wù)f喝咖啡會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，這是真的嗎？

喝咖啡導(dǎo)致骨質(zhì)疏松嗎

已經(jīng)有許多關(guān)于咖啡與骨質(zhì)疏松相關(guān)的醫(yī)學(xué)報(bào)導(dǎo)，雖然多數(shù)研究發(fā)現(xiàn)咖啡因會(huì)干擾鈣質(zhì)吸收能力，但是其實(shí)并不算是主要影響骨松的重要因子之一。但若是同時(shí)合并有上述重要因子時(shí)，例如鈣質(zhì)攝取不足且一天飲用咖啡四杯以上時(shí)，這時(shí)咖啡因?qū)τ诠琴|(zhì)密度是絕對(duì)有負(fù)面的加成影響。

骨質(zhì)疏松和骨折是由多種病因造成的，目前沒有任何研究能夠確證咖啡和咖啡因與發(fā)生骨質(zhì)疏松和骨折有明確的因果關(guān)系。研究也發(fā)現(xiàn)一些有趣的關(guān)連，有慣性喝大量咖啡的人可能有抽煙的習(xí)慣且不常喝牛奶，因此完全將骨松怪罪于咖啡上其實(shí)是說不過去的。

怎樣喝咖啡才科學(xué)

1、不要經(jīng)常喝速溶咖啡

速溶咖啡的配料表中有植脂末，這種添加品是由葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成，其中還有穩(wěn)定劑、乳化劑和抗結(jié)劑三類食品添加劑，而氫化植物油就含有反式脂肪酸，它比飽和脂肪酸更危險(xiǎn)。

2、不要用礦泉水沖咖啡

因礦泉水大多是含鈉、錳、鈣、鎂較高的硬水，硬水會(huì)妨礙咖啡因和單寧酸的釋出，而使得咖啡的味道大打折扣。最適合用來泡咖啡的應(yīng)該是白開水，這種開水中還留有少許的二氧化碳，更能彰顯咖啡的美味。

3、上午是最佳時(shí)間

美國神經(jīng)科學(xué)家計(jì)算出每天喝咖啡的最佳時(shí)間是在上午9：30～11：30。這是因?yàn)榭Х纫蚺c人體中的一種重要激素皮質(zhì)醇發(fā)生相互作用的效應(yīng)，在這段時(shí)間內(nèi)達(dá)到最優(yōu)狀態(tài)。需要提醒的是，最好不要空腹飲用咖啡，也不要在晚餐后喝，以免影響睡眠質(zhì)量。

4、緊張時(shí)不宜喝咖啡

如果在緊張時(shí)喝咖啡，往往會(huì)更加添亂?？Х纫蛴兄谔岣呔X性、靈敏性、記憶力，但在緊張時(shí)喝咖啡就會(huì)讓人產(chǎn)生焦慮感，反而起到負(fù)面作用。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。