毒蘑菇好看，但是不能吃，這是一個基本的生活常識。但是有些人對毒蘑菇的認知存在不足，出現(xiàn)誤食的情況，也時有發(fā)生。 

毒蘑菇含有植物性的生物堿，毒性比較強烈，一旦誤食，有可能損害肝、腎、心及神經(jīng)系統(tǒng)，即使是微量被吸收到體內(nèi)也容易出現(xiàn)中毒癥狀，如：劇烈嘔吐、腹瀉并伴有腹痛；痙攣、流口水；突然發(fā)笑、進入興奮狀態(tài)，手指顫抖，有的出現(xiàn)幻覺?？梢娬`食毒蘑菇的后果有嚴重，如果誤食毒蘑菇引起中毒，應(yīng)該怎么辦？

 一、立即撥打急救電話呼叫救護車趕往現(xiàn)場，并保留毒蘑菇樣品供專業(yè)人員救治參考。  

二、在等待救護車期間，為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液的丟失，防止休克的發(fā)生。 

三、催吐、洗胃和導(dǎo)瀉。為減少毒素的吸收，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，隨后把手指伸進咽部催吐，可反復(fù)多次。 

 四、對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水，防止窒息。

 五、為患者加蓋毛毯保溫。 經(jīng)過以上一系列處理，可以把毒蘑菇中毒對身體的傷害減少到最低。 

為了防止再出現(xiàn)誤食毒蘑菇中毒的問題，需要對毒蘑菇進行充分的了解。一般有毒的蘑菇可以從外形、粘液、氣味上分辨出來。毒蘑菇外形通常顏色比較艷麗，但是部分色彩不艷、長相并不好看的野生蘑菇，如肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等毒傘等同樣有毒。毒蘑菇蓋中央呈突起狀，菌傘常帶有雜色斑點，表面有絲狀物或小塊的殘渣或鱗片，通常會有辛辣、酸澀、惡腥等味道，有的毒蘑菇被撕斷后，可能會分泌出黏稠的液體，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。

其實歸結(jié)到一點，就是對于來源不明的蘑菇，尤其是不認識的野蘑菇，最好不要食用，這樣就可以避免誤食毒蘑菇了。