綠茶是日常生活中常見(jiàn)的飲品，很多喜好品茶的人都把綠茶作為最愛(ài)。綠茶湯清葉綠，聞起來(lái)縷縷清香，綠茶在我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，茶葉含有與人體健康密切相關(guān)的成分，例如茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等，具有很好的保健功效。

第一，綠茶可以提神清心、清熱解暑。綠茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，可以提神益思，夏季多喝綠茶可以清熱解暑。

第二，綠茶可以消食化痰、去膩減肥。綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，可以減肥。

第三，綠茶可以解毒醒酒、降血脂。綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯的含量，同時(shí)增加高密度脂蛋白膽固醇。降低心腦血管發(fā)生概率。

第四，綠茶可以抗輻射，抗癌，抗衰老。綠茶中含的抗氧化劑例如茶多酚能夠顯著提高SOD的活性，可以去除體內(nèi)代謝產(chǎn)生的氧自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。

第五，綠茶可以抑菌，有利于口腔保健。綠茶中含有的兒茶素具有抑制生齲菌的作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。綠茶中所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，可有效防止口臭。但是并不是所有人都適合喝綠茶，脾胃虛寒的人群大量喝綠茶后容易引起消化不良，甚至?xí)?dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，所以這類人群建議喝綠茶最好趁熱喝，還需適量。