蘋果是營(yíng)養(yǎng)含量極高的水果，而且味道十分可口，不過大家在吃蘋果的時(shí)候有人是帶皮吃，有的人是削皮吃。有一部分人認(rèn)為蘋果皮上會(huì)有殘留的農(nóng)藥或者是打蠟，帶皮吃很不好。那么我們就來了解一下蘋果到底是帶皮吃好還是不帶皮吃好。

蘋果帶皮吃好還是不帶皮吃好？

蘋果選的代表吃還是不帶皮吃需要看蘋果是否屬于潔凈天然的。如果蘋果是潔凈天然的狀態(tài)，那么還是選擇帶皮吃，蘋果皮里含有很多的活性物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防慢性疾病很有幫助，比如常見的心血管疾病，多吃蘋果皮可以降低發(fā)病的概率。不僅如此，蘋果皮還有較強(qiáng)的抗氧化能力，它的抗氧化性不僅高于果肉，還高于一些其他的水果。但假如是非潔凈天然的蘋果，那么還是選擇削皮的好，因?yàn)楸砥ご_實(shí)會(huì)殘留一些農(nóng)藥或者是污染物，即使是不想削皮也要清洗干凈。

吃蘋果皮有什么好處？

1、促進(jìn)消化

蘋果皮中營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠促進(jìn)消化，尤其是其中富含的膳食纖維，促進(jìn)消化的作用特別強(qiáng)。膳食纖維起主要的作用就是增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)能力，是人體能夠快速消化，避免產(chǎn)生便秘。

2、保護(hù)記憶力

蘋果皮里面含有一種抗氧化劑，被稱為槲皮素，這種物質(zhì)可以預(yù)防阿爾茨海默病等疾病，類似有關(guān)大腦組織損傷的退化性疾病都可以食用蘋果皮來預(yù)防，最明顯的就是能夠保護(hù)人體的記憶力。

3、有助減肥

很多人都說吃蘋果可以減肥，但其實(shí)真正起作用的是蘋果以及蘋果皮中所含大量的可溶性纖維素，蘋果皮中的纖維素含量要遠(yuǎn)高于果肉當(dāng)中的，纖維素的作用主要是幫助膽固醇進(jìn)行代謝，使脂肪可以順利的排出體外，以此達(dá)到減肥的目的。

4、保護(hù)肺臟

根據(jù)有關(guān)發(fā)現(xiàn)，蘋果皮還有保護(hù)肝臟的效果，經(jīng)常吃蘋果皮不僅可以保護(hù)肝臟免受污染，同時(shí)還能合理的改善肺臟功能。

5、防癌抗癌

蘋果皮里存在著一種三萜化合物，該化合物主要起的作用就是防癌抗癌，而且效果極佳。

雖然相比較而言，蘋果帶皮吃較好，但是如今攤販所售賣的蘋果并不能保證潔凈天然，因此帶皮吃最好注意將表面處理干凈，挑選的時(shí)候避免選擇打蠟的蘋果。