不知為何竟然會(huì)有“吃豬油死的快”這樣的說(shuō)法，首先，豬油作為一種食物，既然能夠被食用，就說(shuō)明其本身對(duì)于人體是沒(méi)有危害的。但是不管是什么食物，吃多了對(duì)身體都是會(huì)產(chǎn)生一定的危害性的，只要在平常的飲食生活中注意食用的量，吃豬油也是沒(méi)有問(wèn)題的。所以關(guān)于“吃豬油死得快”這樣的說(shuō)法是完全不科學(xué)的，不過(guò)吃豬油又有著哪些好處和壞處呢？

好處一，增加食欲。豬油有著一股特殊的芬香，這種香味附著在食物上會(huì)使食物變得更加美味，所以如果用豬油炒菜會(huì)使食物聞起來(lái)更香，這樣會(huì)增進(jìn)人的食欲。而且豬油的色澤特別光亮，用它來(lái)炒菜也能給食物潤(rùn)色，使食物看起來(lái)賣(mài)相更好。

好處二，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。豬油相對(duì)于其它的油來(lái)說(shuō)，它的營(yíng)養(yǎng)成分含量會(huì)更高 其中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，尤其是對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，是一個(gè)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的絕好食物。而且由于豬油特別的潤(rùn)滑，所以它對(duì)于懷孕期間的便秘現(xiàn)象也能夠得到很好的緩解。

好處三，潤(rùn)燥。和其他油不一樣，豬油中各種各樣的脂肪和脂肪酸含量都比較高，所以如果是在冬季或者秋季這樣氣候比較干燥的季節(jié)，多吃一些豬油可以幫助皮膚改善干燥和開(kāi)裂的現(xiàn)象。而且豬油中熱量極高，很容易給人飽腹感。

除了這些好處之外，吃豬油的確也有著一些不好的地方。

壞處一，發(fā)胖。前面已經(jīng)說(shuō)到了豬油中的熱量很高，雖然容易給人飽腹感，但是對(duì)于大多數(shù)吃貨來(lái)說(shuō)，這樣的飽腹感并不會(huì)影響他們繼續(xù)吃東西，所以人會(huì)攝入大量的熱量進(jìn)入體內(nèi)，這樣就很容易引起發(fā)胖的現(xiàn)象。

壞處二，引發(fā)疾病。豬油對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)的確還是要少吃一點(diǎn)更好，老年人的活動(dòng)能力水平開(kāi)始下降，所以日常所需要消耗的能量也會(huì)變少，而豬油所含的熱量非常高老年人一天無(wú)法全部把它消耗掉，所以就會(huì)形成脂肪堆積在體內(nèi)?；蛟S對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，脂肪就是發(fā)胖的象征，但是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，脂肪很可能是危險(xiǎn)的象征。在老年人群體中，如果脂肪含量過(guò)高就很容易引發(fā)高血壓，高血脂等病癥，嚴(yán)重的甚至還會(huì)引發(fā)一些心臟血管的疾病，很有可能會(huì)出現(xiàn)血管硬化和心肌梗塞等情況。

總的來(lái)說(shuō)，豬油吃得太多肯定是不健康的，但不能說(shuō)吃豬油就死得快，偶爾吃一點(diǎn)點(diǎn)還是無(wú)傷大雅的。